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Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips
3.5 11 rating
Prep. 15 min
Total 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Sesam
    2 EL
  • Kokoschips
    100 g
  • Rotkohl in Stücken
    800 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    50 g
  • Chilischote in Stücken
    1
  • Koriander abgezupft
    30 Stängel
  • Meersalz
    1 TL
  • Mirin
    20 g
  • Fischsauce
    20 g
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
  • Rapsöl
    20 g
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Limetten Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 1809 kJ / 431 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 25 g

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