Chicorée mit Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

3.4 58 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft zum Würzen
Kräutersalz zum Würzen

Zitronensauce

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Energy 1821 kJ / 434 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetarisch geniessen 41 recipes
Germany

You might also like...

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

50 min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 h

Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce

30 min

Zitronenreis

40 min

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

30 min

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

1 h

Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat

1 h

Staudensellerie mit Räuchertofu (西芹炒香干)

20 min

Endiviensalat-Suppe

35 min

Weiße Bohnen mit Salbei

14 h

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1 h

Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce

1 h