Compatible versions
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'échalote
- 15 g de beurre demi-sel
- 900 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 400 g de lait de coco
- 400 g d'eau
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 3 brins de cerfeuil frais, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1214 kJ / 293 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 22 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe de panais
35min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de céleri au stilton
35min
Velouté de panais et pomme au curry
35min
Crème de chou-fleur
30 min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 Std.
Velouté de panais au poivron rouge
35min
Velouté de topinambour
45 min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min