Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 26 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

10 porcji

Ingredients

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 3.2 g

Calories 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 min

Millefeuille z kremem waniliowym

5 godz.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20 min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 min

Pomarańczowy krem angielski

2 godz. 30 min

Winegret w stylu azjatyckim

10 min

Krem pomarańczowy

35 min

Naleśniki à la Suzette

55 min

Sos waniliowy

10 min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 godz. 15 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 godz. 20 min

Ganache czekoladowy

3 godz. 20 min