Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

1400 g

Ingredients

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.7 g

Calories 820.9 kJ / 196.1 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20 min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6 h 10 min

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 min

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

1 h 10 min

Ptysie

Ptysie

2 h 15 min

Masa maślana

Masa maślana

5 min

Pączki hiszpańskie (gniazdka)

Pączki hiszpańskie (gniazdka)

2 h 15 min

Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

3 h 20 min

Biszkopt

Biszkopt

1 h 50 min

Sos holenderski

Sos holenderski

15 min