Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

1400 g

Ingredients

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.7 g

Calories 820.9 kJ / 196.1 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Panko

Panko

1 h 10 min

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 min

Ciasto kruche słodkie

Ciasto kruche słodkie

2 h

Ptysie

Ptysie

2 h 15 min

Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca

Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca

1 h 20 min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 h 25 min

Glasaż kakaowy

Glasaż kakaowy

35 min

Pavlova z truskawkami

Pavlova z truskawkami

8 h 45 min

Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

3 h 20 min

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20 min

Biszkopt

Biszkopt

1 h 50 min