Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bułka
- 15 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 210 g wody
- 5 g drożdży świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
Burger
- 1200 g wody, plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
- 2 łyżeczki soli
- 100 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g cebuli szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 200 g czarnej fasoli, z puszki, opłukanej i odsączonej z zalewy
- 10 g bułki tartej
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki maku
Przygotowanie
- 4 łyżki ketchupu
- 8 liści sałaty karbowanej
- 8 plastrów pomidora
- 1 awokado, pokrojone w plastry (optional)
- 1 czerwona cebula, pokrojona w krążki
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 3222 kJ / 770 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 112 g
- Fat
- 29.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Wegański sos boloński
40 min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2 Std. 5 Min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1h 10min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 Std. 15 Min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1h
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Gulasz sojowy z knedlami
1h
Burger z tofu
2h
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h