Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
TM5 TM6

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

4.2 (210 ratings)

Ingredients

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte

  • 80 g taze kaşar, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • tereyağı, oda sıcaklığında, yağlamak için
  • 1 diş sarımsak
  • 100 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 10 g maydanoz yaprağı, taze
  • 750 g orta yağlı dana kıyma, 5-6 parçaya bölünmüş
  • 2 ¼ tk tuz
  • ¾ tk toz karabiber
  • ½ tk toz kimyon
  • 750 g patates, dilimlenmiş (0.5 cm), ortalama 100-140 gramlık patateslerden (bk. öneri)
  • 245 g süt
  • 35 g tereyağı, küp küp kesilmiş

Cacık

  • 520 g salatalık (3-4 cm çapında), soyulmuş, dilimlenmiş (3 cm)
  • 1 - 2 diş sarımsak
  • 840 g yoğurt
  • 20 g zeytinyağı
  • 1 ½ tk tuz, damak tadına göre
  • ¾ tk kuru nane, damak tadına göre

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2596.1 kJ / 621.1 kcal
Protein
37.9 g
Carbohydrates
31.2 g
Fat
37.1 g
Fibre
4.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes