Sauerteigpulver

Name: Sauerteigpulver
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g Sauerteig; 300 g Roggenmehl Type 1150 oder 960

4.8 50 rating

Prep. 10 min

Total 24 h 10 min

500 g

Ingredients

Haltbarmachen von Sauerteig

Sauerteig (siehe Tipp)
200 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 7 g

Calories 1081 kJ / 258 kcal

Fat 1 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

You might also like...

Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet

4.8(69)

5 min

Gerstenbackmalz

4.9(43)

50 h 50 min

Rustikales Brotgewürz

4.9(93)

5 min

Bauernbrot

4.3(568)

16 h 15 min

Roggensauerteig

4.8(305)

96 h 20 min

Buttermilchbrot

4.1(346)

18 h

Oberländer

4.6(77)

14 h 30 min

Kommissbrot

4.6(205)

15 h 30 min

Brotbrösel

4.8(103)

24 h

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(315)

16 h 45 min

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(103)

16 h 10 min

Zwirbel-Graubrot

4.4(121)

16 h