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Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos
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Prep. 15 min
Total 35 min
4 doses
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Ingredients

Salmão com crosta de amêndoa
  • lombos de salmão fresco s/ pele (150 g unid. aprox.)
    4
    4 lombos de salmão, descongelados s/ pele (150 g unid. aprox.)
  • sumo de limão
    30 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    40 g
  • mostarda de Dijon
    20 g
  • mel
    15 g
  • dentes de alho
    2
  • sal
    ½ c. chá de
  • amêndoa s/ pele
    20 g
  • pão cortado em pedaços
    50 g
  • salsa
    5 g
Tagliatelle com espargos
  • água
    1200 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • massa fresca tipo tagliatelle
    300 g
  • espargos verdes cortados em pedaços (2 cm)
    250 g
  • azeite
    1 c. sopa de
  • limão (raspa e sumo)
    ½
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 518.7 mg
Protein 44.6 g
Calories 3366.9 kJ / 804.7 kcal
Fat 37.8 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 70.6 g

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