Koncentrat bulionu cielęcego
TM5 TM6

Koncentrat bulionu cielęcego

4.8 (19 ratings)

Ingredients

  • 300 g cielęciny, bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. szałwii, rozmarynu), tylko liście
  • 100 g soli gruboziarnistej
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 4 - 6 nasion kolendry

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
1766.8 kJ / 422 kcal
Protein
65 g
Carbohydrates
20 g
Fat
7.8 g
Fibre
6.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes