Search
Rheinisches Schwarzbrot

Rheinisches Schwarzbrot
4.6 98 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 15 min
30 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Öl zum Einfetten
  • Roggenkörner
    190 g
  • Weizenkörner
    190 g
  • Zuckerrübensirup
    130 g
  • Buttermilch
    500 g
  • Hefe (60 g)
    1 ½ Würfel
  • Salz
    1 ½ TL
  • Weizenmehl Type 1050
    250 g
  • Leinsamen
    70 g
  • Sesam
    70 g
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Haselnüsse ganz
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g
Calories 578 kJ / 138 kcal
Fat 5 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rheinland rockt! 11 Recipes
Germany
Rock deinen Ofen! 20 Recipes
Germany

You might also like...

Sportler-Brot

Sportler-Brot

4.6(312)

3 godz. 50 min

Vollkornklotz

Vollkornklotz

4.8(1.1K)

3 godz. 30 min

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

4.5(276)

3 godz. 15 min

Skandinavisches Roggenbrot

Skandinavisches Roggenbrot

4.2(350)

27 godz.

Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

4.7(1.1K)

1 godz. 30 min

Schwarzbrot

Schwarzbrot

4.3(733)

3 godz.

Möhren-Nuss-Brot

Möhren-Nuss-Brot

4.4(324)

2 godz. 10 min

Dinkel-Malz-Brot

Dinkel-Malz-Brot

4.9(1.4K)

1 godz. 40 min

Ostfriesisches Rosinenbrot / Krinstuut

Ostfriesisches Rosinenbrot / Krinstuut

4.6(365)

4 godz. 15 min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

4.7(1.2K)

1 godz. 50 min

Vollwertbrot

Vollwertbrot

4.3(793)

2 godz. 20 min

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

4.8(328)

3 godz.