Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle umbre
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b.
- farina tipo 00
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di pomodori pelati
- 4 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 peperoncino
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7341.8 kJ / 1754.7 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 246.2 g
- Fat
- 65.1 g
- Fibre
- 15.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45min
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 min
Penne alla puttanesca
35min
Penne all'arrabbiata
20 min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1 godz. 25 min
Gnocchi al pomodoro
1h 30min
Bucatini all'amatriciana
45min
Gnocchi alla sorrentina
1 godz. 25 min
Cavatelli di 'nduja al pomodoro e fagioli
55min
Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini
1h 30min
Pasta gratinata
50min
Sugo alla puttanesca
45min