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Tagliolini stracciatella e speck
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni
Ingredients
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di acqua salata2000 g
-
di tagliolini320 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di carne trita di manzo400 g
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di sale1 cucchiaino
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di vino bianco secco60 g
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cipolla in quarti1
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di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)800 g
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sale
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di speck a cubetti100 g
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di stracciatella250 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
548 kcal /
2293 kJ
Protein
38.4 g
Fat
23.2 g
Carbohydrates
47.6 g
Fibre
1.8 g
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