Skip to main content Search
Tagliolini stracciatella e speck

Tagliolini stracciatella e speck
4.7 26 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 2000 g di acqua salata
  • 320 g di tagliolini
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di vino bianco secco
  • 1 cipolla in quarti
  • 800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
  • sale
  • 100 g di speck a cubetti
  • 250 g di stracciatella
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.4 g
Calories 2293 kJ / 548 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 47.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta fresca 50 Recipes
Italy

You might also like...

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

4.0(3)

2 h 5 min

Linguine alla carbonara di zucchine

4.4(132)

30 min

Lasagne al forno

4.7(202)

2 h 30 min

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(202)

1 h 30 min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

3.4(20)

55 min

Trofie pesto e champignon

4.7(55)

30 min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

4.4(28)

1 h 10 min

Paccheri filanti al gratin

4.5(12)

1 h 35 min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

4.4(40)

1 h 15 min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

4.5(40)

1 h 10 min

Tagliatelle mediterranee

4.1(16)

35 min

Pasta al forno classica

4.4(148)

1 h 30 min