Gazpacho verde

Gazpacho verde

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Prep. 10 min

Total 10 min

4 raciones

Ingredients

pepinos pelados (aprox. 400 g)
2
diente de ajo
1
de azúcar
1 cucharadita
de apio (aprox. 80 g)
1 rama
pimiento verde troceado (aprox. 60 g)
1
de nueces en mitades
100 g
de espinacas baby frescas
100 g
hojas de albahaca fresca
10 - 12
de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de vinagre de jerez
30 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
1 ½ cucharaditas
de agua muy fría
100 g
de cubitos de hielo
50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 412.8 kcal / 1724.8 kJ

Protein 5.4 g

Fat 41.2 g

Carbohydrates 5 g

Fibre 3.6 g

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