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Lentejas y soja con verduras
Prep. 10 min
Total 4 h 50 min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de lentejas pardinas
-
100 g de habas secas de soja verde
-
2 huevos duros
-
250 g de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
-
1 pastilla de caldo de pollo
-
100 g de chorizo en rodajas
-
30 g de arroz de grano redondo
-
1000 g de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
-
1 cucharadita de sal
Nutrition per 1 ración
Calories
189 kcal /
790 kJ
Protein
9.4 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
3.4 g
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Legumbres
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