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Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di cipolla
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
1 foglia di menta fresca lavata
-
1 foglia di salvia fresca lavata
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
100 g di vino rosso
-
100 g di lenticchie rosse, secche decorticate
-
350 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di acqua
-
320 g di pasta integrale, tipo sedanini
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
16.1 g
Calories
2000 kJ /
478 kcal
Fat
11.9 g
Fibre
11 g
Carbohydrates
76.6 g
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