Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 filetes de dorada (400-500 g)
- 300 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 250 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de puerro (la parte blanca) en rodajas de 5 mm
- 20 g de aceite de oliva (y un chorrito más para el Varoma)
- 40 g de vinagre balsámico
-
30
g de miel de acacia
or 30 g de miel
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 883 kJ / 211 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 min
Salmón al vapor con verduras
30min
Lubina a la sal con patatas
30min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Dorada a la sal
35 min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 min
Pez espada con judías verdes y aceitunas
40 min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 min
Dorada a la catalana
30min
Merluza al vapor de almejas
30min