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Pavlova

Pavlova
4.3 50 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
8 raciones
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Ingredients

  • 220 g de azúcar
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de jengibre molido
  • 140 g de clara de huevo (a temperatura ambiente un mínimo de 24 horas)
  • 1 pellizco de cremor tártaro (optional)
  • ½ cucharadita de vinagre
  • 500 g de nata montada
  • 500 g de frutas frescas variadas en trozos (piña, fresas, kiwis, mandarinas, frambuesas, etc.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 36.9 mg
Protein 4.4 g
Energy 1292 kJ / 308 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 43.8 g

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