Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.6 14 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Türkiye

You might also like...

Tempura Sebzeler

40 min

Kremamsı bezelye çorbası

40 min

Köri ve Zencefilli Balkabağı Çorbası

50 min

Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

2 h 55 min

Çağla Ezmesi

10 min

Vegan Çedar Peyniri

3 h 10 min

Acı Biberli Zeytinyağı

25 min

Parmesanlı Bezelye Ezmesi

15 min

Kaju Fıstığı Ezmesi

50 min

Sabayon Soslu Elma

40 min

Patlıcanlı ve Bademli Dip

20 min

Spagetti Carbonara

40 min