Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le fondant
- 10 g de beurre, pour le moule
- 10 g de farine de blé, pour le moule
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 250 g de mascarpone
- 4 œufs
- 75 g de sucre glace maison
- 40 g de farine de blé
Le glaçage au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le nappage neutre
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 250 g de fruits rouges variés frais
- 1 c. à café sucre glace
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2940 kJ / 703.3 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 68.8 g
- Fat
- 43.3 g
- Fibre
- 6.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Moelleux au chocolat
55 Min
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 min
Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc
1j 20 menit
Fondant chocolat-framboise végétalien
40 min
Moelleux miel-chocolat cœur fondant
25 min
Gâteau au chocolat express
20 min
Charlotte au chocolat
6 Std. 20 Min
Gâteau au chocolat et au mascarpone
35 Min
Glaçage miroir au chocolat noir
12 Std.
Marbré express au chocolat
45 Min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25 min
Fondant au chocolat et framboises
40 min