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Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi
4.2 20 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
18 pezzi
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Ingredients

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema chantilly
  • 130 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
  • 500 g di frutti rossi misti freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g
Energy 545 kJ / 130 kcal
Fat 9.3 g
Carbohydrates 8.9 g

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Italy

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