Toskańska zupa fasolowa

Toskańska zupa fasolowa

4.7 268 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porcji

Ingredients

  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
  • 70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 150 g boczku, tłustego, w plastrach pokrojonego w 1 cm kostkę
    150 g pancetty, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 80 g selera naciowego pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 100 g cukinii pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 300 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
  • 300 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej
  • 300 g fasoli cannelini, z puszki odsączonej
  • 300 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Protein 21.6 g
Calories 1534.7 kJ / 366.6 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 32.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...