Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de levadura hojaldrada
- 250 g de harina de fuerza
- 250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de azúcar
- 320 g de agua fría del frigorífico
- 20 g de levadura prensada fresca
- 250 g de mantequilla fría
Formado de caracolas con frutos secos
- 250 g de crema pastelera
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de arándanos rojos deshidratados
- 50 g de granillo de almendra cruda
- 1 huevo batido para pintar
- Nutrition
- per 24 unidades
- Calories
- 20328 kJ / 4872 kcal
- Protein
- 85.7 g
- Carbohydrates
- 541 g
- Fat
- 262.3 g
- Fibre
- 30.2 g
Alternative recipes
Trenzas de avellana
1h 45 min
Cremadillos
3 godz. 50 min
Lazos de brioche y hojaldre
4 Std. 20 Min
Crema pastelera
10min
Masa para empanadillas
1 Std. 40 Min
Brioche
8u.
Hojaldre rápido
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Panecillos de San Ignacio
25u.
Roscón trenzado de brioche con avellanas
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Napolitanas de crema
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Cubiletes (Asturias)
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Suizos
2h 30 min