Trenzas de avellana

Trenzas de avellana

4.0 13 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

15 unidades

Ingredients

Relleno

200 g de avellanas crudas
100 g de azúcar moreno
90 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de canela molida

Masa

220 g de leche
20 g de azúcar
2 huevos
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
harina
150 g de mantequilla fría (cortada en láminas de 2 mm)

Glaseado

80 g de azúcar glas
15 g de agua
1 cucharada de zumo de limón

1 cucharada de ron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 7.1 g

Calories 1543 kJ / 369 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera 13 Recipes
Spain

You might also like...

Lazos de brioche y hojaldre

Lazos de brioche y hojaldre

4 h 20 min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 h 40 min

Mierensinas

Mierensinas

1 h 10 min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 h 30 min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 h 10 min

Brioche danés (Brunsviger)

Brioche danés (Brunsviger)

2 h

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 h

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1 h 30 min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 h

Bambas de nata

Bambas de nata

1 h 50 min

Bollos preñaos

Bollos preñaos

2 h 30 min