Œufs Bénédicte light

Œufs Bénédicte light

2.9 26 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • d'huile de tournesol
    1 c. à soupe
  • œufs
    4
  • d'eau
    610 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • de crème liquide entière
    2 c. à soupe
  • de fécule de maïs
    2 c. à café
  • du poivre moulu
  • de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
    110 g
  • muffins anglais
    4
  • de mélange de jeunes pousses de salade
    70 g
    70 g de roquette

Nutrition per 1 portion

Calories 494.7 kcal / 2069.8 kJ
Protein 14.4 g
Fat 37 g
Carbohydrates 28.1 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 18.7 g
Sodium 502.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...