Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

Crumble au foie gras

Merlu à la galicienne

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes

Paleron au potiron et au vin blanc

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles