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Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
4.6 138 ratings
Prep. 25 min
Total 76 h
24 Scheiben
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    300 g
  • Weizenmehl Type 405
    250 g
  • frische Hefe
    15 g
Fertigstellung
  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl Type 405
    500 g
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Meersalz fein
    15 g
  • Mehl zum Bearbeiten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Energy 461 kJ / 110 kcal
Fat 0 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 23 g

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