Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

5.0 9 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1 Std. 10 Min

Pomalu vařené hrušky na červeném víně

Keine Bewertungen

Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

30 Min

Pesto z medvědího česneku

20 Min

Citrónové kuře s chřestem

40 Min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

45 Min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4 Std. 10 Min

Polévka z červených paprik a cuket

55 Min

Krém Saint-Germain

50 Min

Bylinková polévka s vejci

30 Min

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25 Min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45 Min