Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

4.8 11 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Energy 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Frittata s batáty, cuketou a kozím sýrem

45 min

Restovaná šalotka (350 gramů)

No ratings

Krémová polévka ze zelené čočky s křepelčím vejcem

45 min

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 min

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Treska na thajský způsob

2 h 40 min

Rizoto z divoké rýže a quinoy s brokolicí

55 min

Salát z červeného zelí a hrušek s koriandrem

5 min

Chai masala sušenky (bez cukru)

35 min

Dýňový hummus

1 h

Cizrnové kuličky s dýní

25 min

Cuketový bowl s tofu

40 min