Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

5.0 9 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kari polévka s červenou čočkou a batáty

45 min

Krevetová polévka s batáty

45 min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 h

Hot curry

5 min

Cuketovo-mátový salát

10 min

Polévka gazpacho s jahodami

40 min

Houbové cappuccino s lískovými ořechy

30 min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1 h 10 min

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25 min

Polévka z batátů s rybími kousky

40 min

Dýňovo-zázvorová polévka

35 min

Jemná celerová polévka s ovesnými vločkami

35 min