Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 gramů bílé cibule, napůl
- 20 gramů másla
- 600 gramů topinambur, na kostky (2 cm)
- 600 gramů vody
- 1 špetka jedlé sody
- 1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
- 2 špetky soli, nebo podle chuti
- 1 špetka bílého pepře, mletého, nebo podle chuti
- 120 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 5 snítek pažitky, čerstvé, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 679 kJ / 163 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hrášková dobrota
7min
Houbový kečup
No ratings
Čočková pěna
No ratings
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30 Min
Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem
No ratings
Hermelínová polévka se žampiónovou směsí
30 Min
Chřestovo-sýrový quiche
1 Std. 10 Min
Polévka z bílých fazolí
35 dk
Avokádovo-rajčatová polévka
40 dk
Pâté z hub
1 Std. 25 Min
Topinamburový krém se slunečnicovými semínky
25 Min
Mrkvová krémová polévka
30 Min