Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

5.0 9 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polenta s čedarem

15 min

Tzatziki

10 min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25 min

Kuličky s jehněčím masem a fetou

30 min

Terinky z rybího filé se zakysanou smetanou

40 min

Krémová polenta s pórkem

1 h 5 min

Studený rajčatový krém s bazalkou

5 min

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25 min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45 min

Hummus z červené řepy

10 min

Polévka z odřezků ze zeleniny

50 min

Dýňovo-čočková polévka

45 min