Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

4.6 24 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek, na drobné kostičky (brunoise)
200 gramů pórku na kolečka, pouze bílá část
5 gramů olivového oleje
800 gramů vody
1 kostka drůbežího bujónu
400 gramů kokosového mléka
10 gramů rybí omáčky
1 stonek citrónové trávy, čerstvé
4 listy limety kaffir, sušené (optional)
1 čajová lžička krystalového cukru
75 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
300 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže na kostky (2-3 cm)
3 snítky čerstvého koriandru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Energy 1105 kJ / 264 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40min

Krémová polévka ze zelené čočky s křepelčím vejcem

45min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4h 10min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1h 30min

Treska na thajský způsob

2h 40min

Mexický quinoa salát

30min

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1h 40min

Sladké broskvové podmáslí

10min

Jehněčí s cizrnou

1h 5min

Rajčatovo-fazolový salát

30min

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25min