Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

4.6 24 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru
1 chilli paprička, čerstvá bez semínek, na drobné kostičky (brunoise)
200 gramů pórku na kolečka, pouze bílá část
5 gramů olivového oleje
800 gramů vody
1 kostka drůbežího bujónu
400 gramů kokosového mléka
10 gramů rybí omáčky
1 stonek citrónové trávy, čerstvé
4 listy limety kaffir, sušené (optional)
1 čajová lžička krystalového cukru
75 gramů zeleného hrášku, čerstvého nebo mraženého
300 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže na kostky (2-3 cm)
3 snítky čerstvého koriandru

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Energy 1105 kJ / 264 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30 min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1 h 40 min

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 h 15 min

Sladké broskvové podmáslí

10 min

Jehněčí s cizrnou

1 h 5 min

Losos s pórkem a bylinkami

35 min

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25 min

Mexický quinoa salát

30 min

Omáčka Mornay

15 min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Těstovinový salát se sušenými rajčaty

1 h 40 min

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50 min