![Roastbeef s hořčičnou omáčkou Roastbeef s hořčičnou omáčkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B26E98CA-B6FD-4062-83FC-932225F76347/Derivates/FA2CDC2F-4444-4149-A1B2-131A5A2A0DB5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protein
- 70.5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25 Min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2h 5min
Chřestový salát s mangem
35 min
Holandská omáčka
15 min
Glazovaná karotka s medem
1h 20min
Restovaná šalotka (350 gramů)
No ratings
Hovězí Stroganoff
1h
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1h 10min
Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
35 min
Holandská omáčka
15 min
Pomalu vařená kuřecí polévka pho
5 godz. 20 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2hod. 20min