Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
Ingredients
Roastbeef
-
100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
-
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
-
100 gramů cibule na čtvrtky
-
1 stroužek česneku
-
20 gramů extra panenského olivového oleje
-
60 gramů suchého bílého vína
-
500 gramů vody
-
1 kostku zeleninového bujónu1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
-
1 špetku mořské soli
-
1 špetku mletého černého pepře
-
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
-
30 gramů másla pokojové teploty
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
-
1 polévkovou lžíci hladké mouky
-
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
-
70 gramů mléka
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2 h 45 min
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1 h 30 min
Steak s rukolovým salátem
35 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1 h
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 h 10 min
Zvěřinové klobásy s pistáciemi
3 h 30 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 h 20 min
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35 min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 h 35 min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1 h 15 min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 h 10 min