Skip to main content Search
Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge
2.9 14 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le bœuf
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 500 g de viande de bœuf dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
  • 750 g de vin rouge
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les macaroni à la courge
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de chair de courge musquée de Provence coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 250 de pâtes sèches type petits macaroni
  • 100 g de gruyère râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41.8 g
Calories 2468.5 kJ / 591 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de porc, semoule et carottes vapeur

3.4(22)

45min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

3.3(209)

45min

Pâtes carbonara au chou romanesco

4.0(134)

35min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

3.8(72)

40min

Tortilla aux oignons et aux lardons

3.6(120)

50min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

3.6(219)

45min

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3(31)

3h

Penne aux dés de potiron et de jambon cru

3.3(36)

20min

Gratin de macaronis au poulet

3.0(96)

45min

Penne à la crème de chou-fleur

3.1(223)

1h

Ragoût de haricots et boulettes de viande

4.3(11)

45min

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1h