Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 67 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 53 g

Energy 1997 kJ / 478 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recipes
France

You might also like...

Travers de porc à la bière

1ωρ. 55 λεπτ.

Croquettes de poisson

45 λεπτ.

Tourtes épicées au bœuf et feuilles de brick

45 λεπτ.

Poulet à l'ananas, pois gourmands et riz

45 λεπτ.

Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé

30 λεπτ.

Tartelettes nordiques au poulet et à l'asperge

1ωρ. 25 λεπτ.

Tortilla à la piperade

55 λεπτ.

Gratin de macaroni au bœuf et à la courge

1ωρ. 35 λεπτ.

Lasagne de veau aux légumes grillés

1ωρ. 30 λεπτ.

Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés

35 λεπτ.

Bœuf en papillote et ses légumes

50 λεπτ.

Poitrine de porc à la sauce de soja

40 λεπτ.