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Steckrübenpüree
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebel (70 g), halbiert1
-
Öl20 g
-
Steckrüben in Stücken (2-3 cm)450 g
-
Möhren in Stücken (2-3 cm)200 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)300 g
-
Wasser180 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zucker1 ½ TL
-
Butter40 g
-
Milch50 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
259 kcal /
1083 kJ
Protein
4 g
Fat
14 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
5.2 g
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