Saucisses aux cocos de Paimpol

Saucisses aux cocos de Paimpol

3.6 38 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
70 g de carotte coupée en tronçons
1500 g d'eau
400 g de cocos de Paimpol
4 saucisses
80 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de tomates mondées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
2 brins de persil plat frais équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.8 g

Calories 1326.2 kJ / 318.2 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 21 g

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