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Farce aux fruits secs pour volaille

Farce aux fruits secs pour volaille
4.3 17 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
835 g
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Ingredients

  • 6 tranches de pain (120 g env.)
  • 300 g de lait
  • 60 g de noix de cajou
  • 60 g de noisettes
  • 40 g d'amande émondée
  • 60 g de cacahuètes grillées à sec, salées
  • 1 gousse d'ail
  • 70 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g d'abricots secs dénoyautés
  • 60 g de figues sèches
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir en grains à ajuster en fonction des goûts
  • 1 dinde ou 1 gros poulet

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 9 g
Calories 1101.7 kJ / 263.6 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 21.6 g

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