![Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E0873C4-8674-4FF1-8F52-7C42E94873E1/Derivates/351fdaa9-7d5c-4028-8b7d-692e956a535d.jpg)
Compatible versions
Menu com creme de ervilha e gengibre, salmão com limão, brócoli e batata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g azeite
- 50 g molho de soja
- ½ c. chá de açúcar mascavo
- 1 limão siciliano, preferencialmente orgânico, casca e suco
-
4
filés de salmão, frescos, sem pele (150-180 g cada)
or 4 filés de peixe branco, sem pele (150-180 g cada) - 5 - 10 g gengibre fresco, pelado e fatiado (optional)
- 1 dente de alho
- 100 g échalote, cortada em pedaços
-
100
g alho-poró, só a parte branca, cortado em pedaços
or 100 g cebola, cortado em pedaços - 100 g talo de salsão, cortado em pedaços
-
350
g ervilha congelada
or 350 g cenoura, cortada em pedaços (ver dica) - 450 g água
- 2 c. chá de sal
- 250 g batata, cortada em pedaços (1 cm)
-
400
g brócolis, em floretes
or 400 g mix de vegetais (ex.: cenoura, abobrinha, batata, cogumelos), cortados em fatias (0.5 cm) - 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó
- 50 - 100 g creme de leite, aprox. 18% gord., a gosto
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2984 kJ / 713 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 10.7 g
In Collections
Alternative recipes
Molho quatro queijos
No ratings
Farofa de castanhas portuguesas
35min
Brandade de bacalhau
40min
Quiche de cebola
1 godz. 10 min
Espaguete integral com ricota e rúcula
No ratings
Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor
1h
Sopa de abóbora, Peixe com arroz e legumes, Crumble de pera e maçã
1h
Peito de pato com molho de laranja e gengibre, purê de batata e feijão verde
1 godz. 10 min
Menu de Sopa de ervilha e gengibre, Salmão com limão siciliano, brócolis e batatas
45min
Arroz asiático com ovo e legumes
35min
Tartar de salmão
10 min
Mousse de chocolate
3h 20min