Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et un peu pour l'assaisonnement
- 500 g de petites pommes de terre
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
- 800 g d'asperges vertes, épluchés
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 2 c. à café de beurre doux, coupé en petits morceaux
- 20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
- 200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
- 1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
- 2 c. à café d'huile de friture
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 9290 kJ / 2223 kcal
- Protein
- 197 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 105 g
- Fibre
- 17.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1 Std. 15 Min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Bœuf en papillotes
30 Min
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1 Std.
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1 Std. 15 Min
Crêpes aux fines herbes et aux asperges
35 Min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1 Std.
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50 Min
Magret de canard, épinards et champignons
35 Min
Filet de poulet sauce poulette
20 dk
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40 Min