Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

3.9 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

La sauce tomate

100 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de tomates en morceaux
200 g de tomates pelées en boîte et leur jus
100 g d'eau

Les crozets

1000 g d'eau
5 branches de menthe fraîche
250 g de crozets
du sel
16 noix de saint-jacques
du poivre moulu

Les noix de saint-jacques

1 filet d'huile d'olive
5 branches de menthe fraîche effeuillées et ciselées
1 oignon frais, ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Energy 1046 kJ / 248 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 recipes
France

You might also like...

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35 min

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30 min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35 min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50 min

Flan de poireaux à la pancetta

50 min

Risotto au poulet et aux artichauts

35 min

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

45 min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40 min

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50 min

Boulettes de cabillaud et butternut

1 h 15 min

Œuf en cocotte de tomate

1 h