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Pan plano de centeno
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
10 unidades
Ingredients
-
200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
180 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
100 g de harina de centeno
-
1 cucharadita de sal
-
10 g de miel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
3.1 g
Calories
422.4 kJ /
101.1 kcal
Fat
45.8 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
21.1 g
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