Calabacín encurtido en aceite

Calabacín encurtido en aceite

3.3 7 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 20 min

2 tarros

Ingredients

750 g de calabacines pequeños con piel, en rodajas de 1 cm
30 g de sal gorda
1000 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de ajo granulado
3 pellizcos de perejil seco
2 pellizcos de menta seca
1 cucharadita de orégano seco
2 hojas de laurel secas
200 - 300 g de aceite de oliva virgen extra
agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tarro

Protein 8 g

Calories 2821.2 kJ / 674.9 kcal

Fat 50.7 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 11.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conservas 14 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
Spain

You might also like...

Calabacín confitado

Calabacín confitado

40 min

Jardinera de verduras en vinagre

Jardinera de verduras en vinagre

984 h

Chocolate & kumquats

Chocolate & kumquats

40 min

Salsa picante de cebolleta y cilantro

Salsa picante de cebolleta y cilantro

5 min

Membrillo con agaragar

Membrillo con agaragar

2 h 35 min

Pimientos agridulces

Pimientos agridulces

1 h 5 min

Salsa agridulce de verduras

Salsa agridulce de verduras

9 h

Setas en aceite

Setas en aceite

1 h 40 min

Mermelada de verano

Mermelada de verano

55 min

Conserva de calabacín picante con tomate

Conserva de calabacín picante con tomate

1 h 40 min

Mermelada agridulce de tomate

Mermelada agridulce de tomate

30 min

Conserva de tomates cherry

Conserva de tomates cherry

1 h 30 min