Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 29 rating

Prep. 45 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Street Food 10 Recipes
Germany

You might also like...

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1 h 10 min

Ossobuco

Ossobuco

1 h 20 min

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1 h 20 min

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare

40 min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1 h 5 min

Thai-Fisch-Frikadellen

Thai-Fisch-Frikadellen

1 h 10 min

Lamm Keema mit Erbsen

Lamm Keema mit Erbsen

1 h

Libanesisches Fladenbrot

Libanesisches Fladenbrot

3 h 20 min

Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

55 min

Safran-Hühnchen-Penne

Safran-Hühnchen-Penne

35 min

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

50 min

Asia-Pasta mit Garnelen

Asia-Pasta mit Garnelen

35 min