Marocká polévka harira s kuřecím masem
TM6 TM5

Marocká polévka harira s kuřecím masem

4.8 ( 25 ratings )

Ingredients

  • 10 stonků koriandru, čerstvého na kousky
  • 150 gramů pórku na kousky
  • 120 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 100 gramů mrkve na kousky
  • 30 gramů olivového oleje plus extra na pokapání
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 1 ½ - 2 čajové lžičky mletého koriandru dle chuti
  • 2 čajové lžičky mleté skořice
  • 2 čajové lžičky mleté kurkumy
  • 2 - 3 polévkové lžíce harissa omáčky dle chuti
  • 800 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    or 2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody)
  • 1 polévková lžíce zlatého cukru, krupice
  • 500 gramů vody
  • 85 gramů zelené čočky
  • 4 kuřecí palička, bez kůže (cca 400 gramů), na kousky (2 cm)
    or 400 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí (cca 400 gramů), na kousky (2 cm)
  • 200 gramů bílého jogurtu
  • 8 plátků bílého chleba, toastového
  • 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

Nutrition
per 1 porce
Calories
424 kcal / 1777 kJ
Protein
39 g
Fat
7 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
9 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes