Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 150 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 20 g usturoi
- 60 g ulei de măsline, plus pentru stropit legumele
- ½ linguriță sare
- 200 g cușcuș
-
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume,
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 600 g apă
- 200 g morcovi, tăiați rondele (5 mm)
- 200 g dovlecei, tăiați rondele (7-10 mm)
- 150 g ardei grași, roșii, tăiați bucățele de mărimea unei îmbucături
- 100 g mazăre congelată
- 200 g brânză feta, tăiată cubulețe (5 mm)
- 2 lingurițe pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2607 kJ / 622 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 12.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 Min
Salată de somon și orez cu lămâie
40min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10 Min
Risotto cu ciuperci și parmezan
No ratings
Supă de dovleac
No ratings
Fasole verde sous-vide
1 Std. 20 Min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5 Std. 15 Min
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
No ratings
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
20 Min
Cușcuș cu miel și legume
1 Std. 10 Min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min
Salată de quinoa cu pui și avocado
1 Std. 15 Min