![Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/851D034C-7403-44A6-8C48-82D25CED9C7D/Derivates/389FC150-B415-4C47-BB73-578A9142668C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 120 g ulei de măsline
- 80 g zeamă de lămâie (aprox. 2-3 lămâi)
- 2 - 3 căței de usturoi, după gust
- 2 lingurițe oregano proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 1 lingură frunze de busuioc proaspăt, rupte bucăți mari
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 linguriță miere
Salata
- 1000 g apă
- 300 g dovleac, tăiat cubulețe (1 cm)
- 150 g fasole verde proaspătă, curățată
- 120 g cușcuș, bine clătit și scurs
- 150 g spanac tânăr, proaspăt
-
2 - 3
fire busuioc proaspăt, doar frunzele, rupte bucăți mari
or fir coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier - 1 - 2 cepe verzi, curățate, feliate subțire
-
240
g năut, din conservă, clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
or 240 g fasole kidney, din conservă, clătită, scursă (1 conservă x 400 g) -
40
g semințe de pin, prăjite
or 40 g caju crud - 1 lingură măsline negre fără sâmburi, feliate
- 1 castravete, tăiat bucăți (1 cm)
- 250 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1293 kJ / 308 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Broccoli cu lămâie și usturoi
20min
Piure de cartofi cu lapte bătut
35min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10min
Paste cu legume
45min
Ciabattine
3h 30min
Salată de pui și spanac, cu bulgur
No ratings
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
No ratings
Orez special, neprăjit
45min
Smoothie cu mango și ananas
10min
Paste Orecchiette cu pesto de avocado
35min
Salată de crudități
10min