Napolitaanse cake

Napolitaanse cake

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

20 stuks

Ingredients

Witte fondant (zie tips)

suiker
300 g
water
100 g

Vanillebiscuit

eieren
4
suiker
120 g
natuurlijk vanille-extract
10 g
bloem
70 g
maïzena (zetmeel)
30 g

Chocoladebiscuit

eieren
4
suiker
120 g
bloem
50 g
maïzena (zetmeel)
30 g
ongezoete cacaopoeder
20 g

Ganache

pure chocolade, 70% cacao
250 g
room, min. 30% vet
200 g

Afwerking

water afhankelijk van het gewicht van de fondant
30 g
hagelslag
50 g
50 g gekleurde suiker hagelslag

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 5.1 g

Energy 1188 kJ / 283 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zoete verleiding 10 recipes
Benelux

You might also like...

Muffins met chocoladechips

1h

IJskroon van meringue en frambozen

4h 10min

Roomboterglazuur

5min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2h 30min

Frangipanetaart

1h 25min

Panna cotta

6h 15min

Baguette / Stokbrood

3h 45min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2h 40min

Gebakken kaastaart

3h 10min

Cheesecake (ongebakken)

5h 30min

Cheesecake (gebakken)

7h 20min