Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g kippenborstfilet, in reepjes
- 30 g sjalot, in stukken (ong. 1 sjalot)
- 1 takje verse rozemarijn, naalden gewassen en gedroogd
- 1 takje peterselie
- 1 takje verse marjolein
- 30 g witte wijn
- 50 g oudbakken witbrood, zonder korst en in stukken
- 30 - 50 g melk, om het brood in te soppen
- 30 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
- 30 g verse kruiden, (mengeling van bv. tijm, marjolein, basilicum, oregano)
- 1 snuifje fijn zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
- 1 courgette middelgroot, in 16 schijfjes
- 1 paprika kleur naar keuze, in 16 vierkante stukken
- 700 g water
-
½
tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 150 g risotto rijst, bv. Arborio of Carnaroli
- 20 g extra vergine olijfolie
- 1 takje verse rozemarijn, naaldjes gewassen en gedroogd
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2510 kJ / 600 kcal
- Protein
- 36.7 g
- Carbohydrates
- 80.6 g
- Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ovenschotel met kip en spek
1h 10min
Gochujang zeevruchtenrisotto
1 Std.
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 Min
Energierepen zonder toegevoegde suikers
1h 15min
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1h 5min
Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon
3 godz. 50 min
Asperge ovenschotel
1 Std. 30 Min
Gruyère gevulde zalmburger met sla
No ratings
Tomatenmannetjes
No ratings
Pikante kalkoensatés
1 Std.
Tomaten opgevuld met champignons en noten
1h 5min
Griekse varkensstoofpot
45 Min