Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κύβους μπέικον
- 500 - 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 6 - 8 φέτες μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης
- 3 κεδρόμηλα (juniper berries)
- 500 γρ. νερό
- 750 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 3 κ.σ. λάδι για τηγάνισμα
- 140 γρ. γάλα
- 40 γρ. βούτυρο
- 2 - 3 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Σοκολατόψωμο
2 Std. 20 Min
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
No ratings
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
No ratings
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
No ratings
Αρνί στιφάδο
1 godz. 45 min
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55 Min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15min
Τσίζκεϊκ με φράουλα
No ratings
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30min
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1 Std. 30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min