Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 8 Stängel Minze, abgezupft
- 200 g Puylinsen, getrocknet, unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
- 750 g Wasser
- 1 TL Salz
- 50 g Schalotten, in Ringen (5 mm)
- 200 g Rhabarber, geschält, in Stücken (1 cm)
- 20 g neutrales Öl
- 1 TL Dijon-Senf
- 3 Prisen Pfeffer
- 15 g Rotweinessig
- 50 g Zuckerrübensirup
- 60 g Rucola, ohne Stiele, halbiert
- 12 Scheiben Roastbeef, gebraten, dünn aufgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1543 kJ / 369 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 11.2 g
Alternative recipes
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1h 15min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1 Std.
Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw
30 Min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1 Std.
Kürbis-Pastinaken-Salat
25min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1 Std.
Gemüse-Taboulé
1 Std. 45 Min
Warmer Linsen-Spargelsalat
1 Std.
Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
45 Min
Lauwarmer Romanescosalat
40 Min
Kohlrabi-Birnen-Salat
35 Min
Fenchel-Orangen-Salat
10min