Sauce mit rotem Radicchio

Sauce mit rotem Radicchio

4.2 17 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Schalotte halbiert
1
rote Chilischote, getrocknet nach Geschmack entkernt
½ - 1
durchwachsener Speck, geräuchert in dünnen Streifen
150 g
Olivenöl
40 g
Radicchio in Streifen
150 g
Rotwein
70 g
Salz
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Energy 952 kJ / 227 kcal

Fat 21 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 recipes
Germany

You might also like...

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1 h

Fenchelpesto

10 min

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

1 h 50 min

Gelbe-Bete-Risotto

2 h

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35 min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1 h 30 min

Topinamburpüree

40 min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1 h 15 min

Fenchelgemüse

30 min

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

1 h

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

1 h

Mangoldrisotto

50 min