Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung
-
250
g Hirse
or 250 g Bulgur - 1200 g Wasser
- 6 - 12 Wirsingblätter (6 große oder 12 kleinere Blätter)
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g frische Pilze (z.B. Champignons, Waldpilze, Shiitake)
- 20 g Butter
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer
Pilzsauce
- 30 g Butter
- 80 g Sahne
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1 godz. 10 min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Wirsingfrikadellen
1 Std. 20 Min
Spitzkohlröllchen mit Senf-Sojasauce
45 Min
Blumenkohl-Spinat-Lasagne
1 Std. 45 Min
Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi
1h
Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
1h 15 min
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1 Std. 45 Min
Vegetarische Mangoldrouladen
1h 30min
Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl
9 Std. 45 Min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1 godz. 10 min